标识|采用正面标识让食品营养状况一目了然( 二 ) 保障|营养|消费者|标签|官崔莹

据了解，自1989年瑞典率先推行食品FOP标签系统以来，不少国家已成功构建起预包装食品正面标识体系。王青斌认为，我国的预包装食品正面标识体系起步较晚，有必要对其他国家实施食品FOP标签系统的先进经验予以借鉴。
针对我国预包装食品正面标识体系构建的本土化路径，专家们认为，食品包装正面标识体系的构建是一个系统工程，需要政府主导和全社会参与。
中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员、营养检测室副主任于冬梅表示，重点的参与者应该是企业、消费者和行业协会、学会及各个高校，同时健康教育也是必不可少的。
推进正面标识需以监测为支撑
食品包装正面标识体系作为一个系统工程，同样需要对其加强监测和评估，不断动态调整、发展更新。
中国政法大学法学院副院长、副教授张力认为，预包装食品包装正面标识作为一种科学手段，能够在尽可能减少成本的前提下取得更好的效果。正面标识体系应当采取评价型，以避免出现信息的紊乱。
崔莹介绍，世卫组织更推荐采用评价型的食品包装正面标识体系来应对日趋严重的肥胖，以及与膳食相关的非传染性疾病的问题。不过实施食品包装正面标识体系的一个关键要素是，要有监测和评估方案。
中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员、食物营养评价室主任王竹认为：“要做到良好的或者是更具有价值的评估，需要有配套的程序支撑。 ”
“食品包装正面标识的推进势在必行，它是促进健康生活方式的一个切入点。 ”中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员、中国营养学会副理事长杨晓光表示， “推进食品包装正面标识体系建设应该找好切入点，以保护消费者的健康，使其可以做出更加明确的选择。 ”

标识|采用正面标识 让食品营养状况一目了然( 二 )

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