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大米按类型分为籼米、粳米和糯米，珍珠米是粳米中的一种，因米颗粒饱满，色泽洁白，形似珍珠而得名，其中以泰国珍珠米质量最好，中国最好的珍珠米产地在东北，在我国的宁夏也有种植珍珠米的历史 。
【什么是珍珠米是不是就是大米】珍珠米，分布于吉林省白山市 ， 多年生草本花卉，叶为鸡蛋型，大小如同米粒 ， 故而被称之为珍珠米，叶绿色 ， 茎绿色 。
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