黄鳝的做法

1、把黄鳝的内脏清理出来干净,然后切成一段段 。
2、热锅下油,放黄鳝进去用小火煎 。
3、煎至黄鳝变成微黄色下1碗水进去 , 加1勺料酒 。
4、盖上盖子小火焖 。
5、焖4分钟左右,然后放适量的白粥进去搅拌均匀 。
【黄鳝的做法】6、再盖上盖子焖5分钟左右,非常鲜美的黄鳝粥就做好了 。