#栗子虽好 ， 食之有度

食物的营养价值都离不开量 。 栗子虽好 ， 也不可进食过多 。 食材搭配丰富、营养素补充合理才是大家现在应该秉承的新生活理念 。



在总能量控制的前提下 ， 适当增加食材的种类 ， 让餐盘五颜六色 ， 是保证食物多样的良好践行方式 。 无论你是选择生食还是糖炒栗子 ， 是熬粥还是炖菜 ， 都要注意控制摄入量 。 这是因为栗子虽然能提供丰富的矿物质等营养素 ， 但碳水化合物和能量也较高 。

如果生食 ， 建议少量食用 。 如果吃糖炒栗子 ， 一般5~7颗（一小手掌心的量）为宜 。 如果多吃了几颗栗子 ， 就要相应减少主食的量 ， 并控制其他坚果的摄入量 。



来源：健康报

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