1、一般叶菜竖着放：最佳保存环境：0℃～4℃，不能低于0℃ 。最佳保存时间：24小时 。
2、利用旧报纸 ， 给叶片喷点水，然后用报纸包起来 ， 以直立的姿势根部朝下放进冰箱（如果横着放，蔬菜为了尽量恢复它生长时的原始状态会消耗很大的能量，所以横放的蔬菜更容易发黄 。竖放时，蔬菜的叶绿素、营养素和含水量都要比横着放保存得好，且存放时间越长，差异越大）但要注意的是，如果蔬菜上有水滴，就容易腐烂 ， 所以要先把蔬菜放在通风处略微吹干或轻轻擦掉水气 。
【萝卜苗怎么保存不坏】3、至于在室温中保存的蔬菜 ， 首先应该分门别类地用2~3重报纸包裹，放在阴凉的地方保存 。另外，记得不要把菜泡在水里或是放在向风的地方，以免损失维他命C 。

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