红螺的种类 吃红螺有什么功效作用


红螺的种类 吃红螺有什么功效作用

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1、钉螺是钉螺的肉,又称假猪螺、钉螺、海窝窝、钉螺、海螺 。它又大又新鲜,壳大 , 杏红色口,珍珠光泽,主要产于黄海和渤海浅海 。据生物成分测定,每100克食用蜗牛肉含热能119千卡、水分68.7克、蛋白质20.2克、脂肪0.9克、碳水化合物7.6克、灰分2.6克、维生素A、视黄醇当量、微量硫胺素、维生素BE、烟酸及钙、磷、铁、硒等微量元素 。
2、常见的红蜗牛有两种,一种体型较大,产于南北方沿海地区,称为红蜗牛;一种小的个体 , 只在南海岸发现,被称为皱蜗牛 。它们都是生活在浅水区泥滩上的物种 。它们的肉,尤其是肌肉肥大的脚,是像鲍鱼一样的好海鲜 。
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