【红星斑鱼为什么贵】红星斑鱼因为是海鲜，并且其营养价值高，所以贵 。
红星斑鱼，鮨科星斑鱼属动物 。其繁殖期、生长期较长 ， 易被捕捞，濒临灭绝 。
红星斑鱼是一个很脆弱的品种，繁殖期很长，生长期也相当长，渔民很难分清红石斑鱼的年龄，以至于捕捞了大量未长成的鱼 。
星斑鱼营养丰富、肉质细嫩，味道鲜美 。据有关资料和行家介绍 ， 星斑鱼肉中的蛋白质含量高于一般鱼类，除含人体所必须的各种氨基酸外，还含有无机盐、铁、钙、磷以及维生素等人体必须的营养物质 。

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