河南：猪肉作坊流出毒卤肉民警一连蹲守几天找送肉人猪肉|毒卤肉

鹿邑县检察院经过几个月的侦查查实：鹿邑县宋河镇潘庄行政村小徐庄人徐如科用国家禁用的非食品原料工业松香处理猪肉上的猪毛，并制成卤肉销售，事实清楚、证据确凿。鹿邑县检察院已经以涉嫌生产、销售有毒有害食品罪依法将徐如科起诉到了鹿邑县法院。
端倪初见
【河南：猪肉作坊流出毒卤肉民警一连蹲守几天找送肉人】餐馆饭店现毒卤肉
2013年秋季，鹿邑县开展了“打击食品犯罪”专项行动。该县宋河镇派出所民警在对街上的饭店、餐馆进行例行检查时，抽取了一些生菜和熟菜样品送去检测，检测结果显示：其中的猪舌头等卤肉内含有工业松香成分。该镇派出所民警立即对此进行立案，着手对被抽查的餐饮单位进行深入调查，对这些有毒卤猪肉进行了追根溯源。
经营户告诉承办民警，这些卤猪肉都是一个50岁左右的男人送的。然而此人的真实姓名、年龄及住址，大家都不清楚，只知道每次送货他都是骑着电三轮。他送的卤肉干净、很少残留猪毛，商户们在价钱和质量上都比较满意，也没怀疑过，双方也没发生过纠纷，再加上其面相普通、看似厚道，从头到脚一副寻常村民打扮，也就未对其寻根问底。办案民警留下了举报电话，要求商户们再次遇到那个神秘的送货人时打电话告诉派出所。
可是等了一天、两天、三天……苦等举报信息的民警一无所获。民警心生一计，于次日换上便装，悄悄地蹲守在这些饭店、餐馆的不远处，期待能找出那个送肉人。
一连等了几天，望眼欲穿的民警看到了一个个头中等、皮肤黝黑、面相普通，骑着电三轮的人。电三轮车厢里满满地装载着什么东西，上面盖着一张布，捂得严严实实的，民警看不出是什么。待这辆电三轮进入一家饭店的院子后，守候的民警悄悄地尾随到大门口，屏住呼吸看看那人到底从车厢里能拿出什么东西。果不其然，那人从车厢里提出了一块肉状的东西，民警急忙走上前仔细看，果然是卤肉。
民警从饭店老板那确认此人就是送抽检卤肉的人后，便询问送货人基本情况。原来，此人叫徐如科，初中毕业，系宋河镇潘庄行政村小徐庄人，猪肉作坊就设在家里。
初战告捷
端掉毒卤肉黑作坊
民警随着徐如科赶到徐家。在这个普通的农家小院，民警虽然早有心理准备，但还是被这个猪肉作坊的恶劣生产环境震惊了：小院里弥漫着一股浓烈的刺鼻气味，院子里杂乱无章，地面上暗红色的污水横流，几个肮脏的泔水桶胡乱地堆放着，一些蝇子嗡嗡起舞。用砖和石棉瓦搭起的简易棚下架着一口大锅，锅灶下的劣质煤正在燃烧，冒起的浓烟盘旋不去，一大锅黑乎乎的不知名的液体正在沸腾，里面还有块状的物体翻滚在黑色的液体中……
民警立即勒令徐如科夫妇停止作业，并从该猪肉作坊中提取了卤肉(猪舌头熟食)250克、卤肉汤250克、工业松香100克等样品。接受委托的专门机构对这些样品作出的检测结果是：徐如科所生产的猪舌头内含有工业松香成分。而工业松香内的铅和毒素，会对人体肝肾造成伤害或致癌。根据相关规定，使用工业松香为畜禽类肉制品脱毛，属于违法行为。
激烈交锋
铁证如山终低头
鹿邑县公安局宋河镇派出所在固定了徐如科生产、销售有毒有害食品的证据后，2014年10月28日以涉嫌生产、销售有毒有害食品罪依法报鹿邑县检察院批准逮捕，并依法移送提请检察机关对其犯罪事实进行审查起诉。
鹿邑县检察院公诉科承办检察官对宋河镇派出所移送的案卷进行了审阅后，在10月31日对徐如科进行了讯问。讯问时，徐如科的态度出乎承办检察官意料，徐如科矢口否认自己事先知道脱猪毛用的东西是工业松香，更否认自己事先知道工业松香对人体有危害。

河南：猪肉作坊流出毒卤肉 民警一连蹲守几天找送肉人

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