皮渣炖菜制汤 , 煎烩均可,爽滑味美 , 食之不腻,回味绵长 。在中原地区的餐桌上逐渐形成煎皮渣、酸汤皮渣、宫保皮渣、干煸皮渣等多种菜品和口味 。
首先我们大家先把准备好的粉条放锅里煮,煮至透明状即可,接着捞出自然放凉 。
把姜、蒜切沫,接着把生芡与粉条的比例为1斤粉条需要七两生芡,称好之后加水搅拌均匀 。
接着给锅里加入油,等油热后,倒入花椒爆香,浇入粉条中搅拌,加5克左右的盐 , 放少许调味品 。
最后将生芡糊也掉入粉条内 , 快速搅拌均匀,装碗,上蒸笼蒸,上气后改中火蒸大约50分钟即可 。
总结:1、先把粉条煮好,再把食材都切好备用 。
【蒸皮渣的配料与做法】2、把生芡与粉条加水搅拌均匀,少许油加热,用花椒爆香,浇入粉条中搅拌 。
3、加5克盐,少许调味品,将生芡糊掉入粉条里拌匀,装碗,上锅蒸熟即可 。
- 轧在牛轧糖中的读音 牛轧糖的轧怎么读
- enter键的解释 enter键是什么意思啊
- 爱奇艺是不是腾讯的软件呀
- 护照的有那些数字是什么
- 鼓励孩子努力上进的话
- 挣扎的解释 挣扎拼音
- 酿酒是怎么酿的
- 4寸的蛋糕有多大
- 温度对微生物的生长繁殖有何影响
- 写读后感的作文