文|围裙妈妈（专注育儿饮食优质原创文章，拥有本文章版权，欢迎转发分享）以前看大头儿子和小头爸爸的时候就一直觉得围裙妈妈很伟大，终于自己也成了“围裙妈妈”。自从结婚之后，我可就真的练就了上得厅堂下得厨房的女人，把孩子照顾得健健康康的，还能研究很多美食，人生的乐趣真的不过如此吧。看着孩子们红扑扑的小脸蛋，我真的打心底里开心，由内而外的幸福感迸发出来。我是围裙妈妈，我们可以一起研究各种美食，后台的私信我都看得到哦。【青椒炒肉】

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青椒炒肉辣味十足，青椒还富含维生素，即使小孩子看到这道菜也停不住嘴。听说青椒炒肉还能提高智商、保护大脑。

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青椒炒肉解热、镇痛:辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用;增加食欲、帮且消化:辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲。

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食材：五花肉、青椒、酱油、盐、大蒜、油；

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做法：1、将五花肉切片，用生抽将肉腌制一会儿。2、准备好辣椒并洗净，将尖椒和青蒜切段。3、起油锅，下五花肉煸香出油。

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4、待五花肉八成熟时盛起待用。5、将辣椒，青蒜入锅煸炒。6、等到辣椒炒至表皮有点快糊的时候，下肉一起炒匀。7、待猪肉熟透后，加入盐调匀，就可以出锅了。

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围裙妈妈温馨提示：在青椒炒肉的做法中，瘦肉要提前腌制，瘦肉腌制时放些淀粉一起腌制，能使肉质变得嫩滑。

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今天的菜品就介绍到这里喽，你今天有没有更幸福一点点了呢？寻找幸福的过程中，遇到爱做饭的知己们，一起交流做饭的经验也是人生难得的缘分。我是我们家的围裙妈妈，是热爱美食、热爱生活的围裙妈妈，是和大家一起进步的营养师。希望在以后的日子里，我可以带给你们更多好吃的美食，关注我，持续更新！

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