糖尿病人|得了糖尿病，是多喝水好还是少喝水好？答案也许跟你想的不太一样( 二 )

文章插图

黑米。在日常生活中，糖尿病人如果以黑米为主食的话，可以很好地控制血糖，而且非常有益于控制体重。对于黑米的食用量，应当控制在每餐50克左右。此外，可以增加其它粗粮的比例。粗粮对于糖尿病人意义不是营养有多么丰富，而是它可以较慢的释放糖分，有利于餐后血糖的平稳。
吃粗粮时，有一点要注意，那就是粗粮比较难煮熟，因此大家一定要注意，不能吃未煮烂的粗粮。经常食用未煮透的粗粮，容易加重肠胃的负担，而可能会引起急性肠胃炎等疾病。在此，建议糖尿病人在煮饭的时候，可以选择使用专门的降糖的电饭煲。这种电饭煲充分考虑了不同主食的烹煮难度，可以确保粗粮能够煮熟，而且它能够将主食中的糖分进行过滤，因此更加有利于控制好血糖。

文章插图

苦荞。要说什么谷物最适合糖尿病人，那肯定就是苦荞了。苦荞其实也是一种粗杂粮，之所以单独拿出来讲，主要是它对糖尿病太重要了。苦荞中含有大量的亚油酸和黄酮类等物质，是天然的“胰岛素”，可以有效帮助降低血糖，同时，降低血管的通透性，扩张血管作用，清除体内多余的甘油三酯和胆固醇，对糖尿病人的健康非常有益。
苦荞的吃法多种多样，可以做成馒头和粑粑，也可以在煮饭时加入一些。当然，还有一种特别好的吃法，就炒熟之后用来泡水喝，既简单方便，而且效果非常好。
注：图片来自网络