长期食用“开水冲鸡蛋”滴香油，对身体有好处吗？医生揭晓真相导语：俗话说早餐要吃好

导语：俗话说早餐要吃好，这顿饭做到营养丰富，可以让人整天有充沛精力，使学习和工作状态保持良好。部分人在选择
早餐
时，会陷入纠结状态，人刚睡醒后基本没什么
食欲
，在吃这方面往往拿不定主意。

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当前有较快的生活节奏，一些上班族饮食习惯不健康，会经常忽略早餐，长时间这样，会对工作和学习效率造成影响，也会降低人体
免疫
功能。想保持健康，状态良好，应每天至少食用一个鸡蛋，可以调理身体状态，对机体十分有益。
可以通过多种方式烹饪
鸡蛋
，常见的有炒蛋、煎蛋、水煮蛋等，大家吃过开水冲鸡蛋这种食物吗？很多中老年人，喜欢在早上食用开水冲鸡蛋，并且在滴香油后，有更浓郁的香味，让人食欲大开。
长时间食用
开水冲鸡蛋滴香油
，身体会得到哪些好处呢？大家不妨跟着了解。

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长期吃“开水冲鸡蛋”滴香油，身体会收获过好处吗？医生揭晓答案
1、补充营养
鸡蛋通过开水冲的方式制作，可以极大程度将里面的叶黄素等微量元素和蛋白质保留。食用开水冲鸡蛋，可以很好的补充人体所需能量，促进营养物质吸收，且不会影响肠胃健康。
2、改善便秘
现在很多人饮食生活习惯不重视，会出现便秘的现象，上了年纪的人，不断衰退肠胃功能，会出现严重的排便问题。可以在日常中吃点开水冲鸡蛋，能够润肠通便，帮助改善便秘现象。
3、养护胃部
鸡蛋被开水冲后有柔软的质地，食用后容易被消化吸收，能降低肠胃压力，养护胃部健康。鸡蛋黄中存在卵磷脂，会促进薄疏水层形成在胃黏膜表面，防止胃黏膜损伤，抵御有害因子侵入。

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4、清热止咳
在制作开水冲鸡蛋时，可以加入少量食盐或蜂蜜，食盐和蜂蜜都能起到清热去火的效果，可以调理上火导致的咳嗽和咽喉不适症状。
5、补脑养脑
鸡蛋里面存在一定的胆碱成分，卵磷脂含量偏多，这两类营养素在大脑中不可或缺。可以通过适量补充，改善大脑发育，减缓衰退记忆力，提高反应能力，起到很好的补益效果。
6、呵护肝脏
人体通过肝脏解毒排毒，是一个重要的代谢器官，在解毒过程中容易出现肝细胞损伤现象。鸡蛋中的蛋白质含量丰富，可以加快修复损伤，吃开水冲鸡蛋能更充分吸收蛋白质，有助恢复肝功能，呵护器官健康。

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频繁食用开水冲鸡蛋，身体会不会出现副作用？
基本每个家庭都会储备一些鸡蛋，鸡蛋中的营养元素含量丰富，有非常高的营养价值。部分人对生鸡蛋情有独钟，认为烹饪处理的鸡蛋会破坏里面的营养成分，通过生吃的方式，对身体能起到更好的滋补效果。这是种错误的认知，不仅对身体无益，还会威胁健康。
鸡蛋在鸡的卵巢中产生，通过泄殖腔派排出，里面有很高带菌率，容易使鸡蛋出现细菌污染问题。经常食用这种生鸡蛋，会出现食物中毒、肠道病和寄生虫病现象。
此外，生鸡蛋的味道比较腥，会使中枢神经受到抑制，让人减退食欲，甚至发生呕吐的情况，并且生鸡蛋清中存在某种抗生物素成分，会妨碍人体吸收鸡蛋中的生物素。