调查中采访人员了解到 ， 个人卖家大多没有经营实体 ， 一般采取兼职经营的方式 ， 进货渠道复杂多样 ， 多采用淘宝、微商的方式进行网络销售 ， 呈现规模小、类型杂的现象 。而由于经营者食品安全意识不强、贮存条件简陋等原因 ， 食品安全难以保证 ， 标签不合格、交叉污染、超过保质期等问题就比较突出 。
【网售“私房菜”将被戴上“紧箍”】而个人卖家要取得QS认证或者食品流通许可证 ， 必须在生产场地、生产规模、管理模式等方面符合要求 ， 成本上的投入太大 ， 也注定他们较难转成正规军 。
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