巴沙鱼片的制作方法巴沙鱼片的做法 _知识经验

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1、材料：巴沙鱼400g，姜一小块，蒜籽两个，香葱两根，生粉少量，白糖和酱油适量，剁椒少量，红辣椒两个。
2、将巴沙鱼解冻，放入碗中备用。
3、章鱼片的家常做法
4、将巴沙鱼切成薄片，控制水分。
5、晾干后，放一些生粉，蚝油和盐在碗里五分钟。
6、红辣椒切片，葱切段，姜切丝，蒜籽去皮切片。如果不喜欢吃辣，可以不放红辣椒。我习惯吃辣椒。
7、锅热七成，爆香葱，姜，蒜。
8、然后将腌制好的巴沙鱼片放入火中翻炒。
9、因为很稀，炒一分钟鱼变白，就差不多熟了。
【巴沙鱼片的制作方法巴沙鱼片的做法】10、准备一碗酱。它是由生粉、白糖、酱油、一勺剁椒和少许水制成的。
11、倒入调味汁。轻轻翻炒均匀。
12、撒上葱花，关火。
13、放在桌子上吃。因为是先加盐的，不要再放盐了。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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