可以 。没煮可用清水养着不会坏，若是已烹饪，表面多倒一层油放进冰箱即可 。但不建议隔夜食用，易滋生细菌 。
【豆腐隔夜放冰箱可以吗】豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材，大众对豆腐的喜爱推动了豆腐制作工艺的前进和发展 。豆腐主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体 ， 即豆腐 。豆腐内含人体必需的多种微量元素，还含有丰富的优质蛋白，素有植物肉之美称 。豆腐的消化吸收率在95%以上 ， 这样的健康食品一直深受大家的喜爱，但要想更好地发挥豆腐的营养价值，还需要注意做好搭配 。
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