普洱茶全是霉菌，每天饮用很伤身？真相到底如何？带你探究( 二 ) _健康小知识

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更多内容↓↓↓喝茶相信是不少中老年人群最喜欢的事情，近些年来由于茶叶的摄生功效，不少年轻人也开始加入了饮茶的行列。平常我们喝茶最常喝的就是绿茶，红茶，白茶等等。但有一种茶类却是单独算是一种品类，跳出三界外不在五行中，实在说的就是普洱茶。
普洱茶由于其独特的制作工艺，单独作为一种品类，既不属于红茶也不属于绿茶，是一种较为特殊的茶叶品类。由于经由多道工艺制作，往往普洱茶也是茶叶中的上品，价格也相对较高。又由于其独特的营养价值，被不少人当成礼品来赠予。

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但是近些年来不少人传出普洱茶中含有大量的霉菌，全都是黄曲霉素，喝下去会致癌!而普洱茶确实是需要进行发酵处理，其中不乏和大量霉菌接触的时间，莫非普洱茶真的就是“霉菌茶”含有大量细菌，霉菌，喝了轻易导致癌症吗?
更多内容↓↓↓首先我们应该先知道普洱茶的制作工艺，普洱茶本身需要进行发酵才得到了其独特的口感，因此其中必然会和各种霉菌进行反应。但许多人说其致癌的原因是因为含有黄曲霉素，实在这样的话完全就是空穴来风。普洱茶中确实是会有霉菌接触，但通常情况下都是以黑曲霉为主，常见的有黑曲霉，青霉，酵母等等微生物。黑曲霉和黄曲霉听起来只有一字之差，但黑曲霉可以说是一种有利于我们人体的菌种。

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