长寿|明日进“三九”，建议多吃“1肉2谷3蔬果”，温补有度，平安迎春( 二 ) 养生|运动|书法|长寿与衰老

4、在锅中加入没过鸡块的热开水，大火继续烧开后，调到小火炖二十分钟，然后把山药倒进去，这时候调入少许食盐，继续小火炖半个小时左右。

5、最后我们把火调大一些，快速翻炒，不过这时候山药已经软烂了，我们最好用掂锅的方式，以免将山药弄烂，将汤汁收浓稠就可以关火了。

2谷
①小米
天气寒冷的时候，我们的脾胃是非常敏感的，这时候我们要注意脾胃的保暖，多吃些养胃的食物。小米作为一种黄色谷物，是民间公认的“养胃高手” ，而且小米中富含维生素B族以及铁，钙，钾等成分，可以为我们提供多种营养，滋补助消化。
推荐食谱：小米南瓜米糊

1、取适量的小米，把表面的浮尘洗掉，沥干备用。

2、一块南瓜清理干净，切成小块。再准备两三个红枣，洗净后把枣核去掉。

3、把小米以及红枣南瓜放到破壁机中，加入适量的家庭饮用水，然后选择米糊的程序即可。半个小时以后，细腻香浓的小米南瓜米糊就打好了，清甜顺滑，滋润爽口。

②燕麦
燕麦也是一种非常健康的谷物食材，在燕麦中，含有丰富的蛋白质，膳食纤维以及铁，锌，硒等微量元素，对于我们的身体有着多种益处。燕麦可以煮粥，也可以制作成小饼干小糕点，这样平日里吃一些非常方便。
推荐食谱：红糖燕麦饼干

1、我们首先将各种食材准备好，面粉150克，红糖30克，燕麦片100克，小苏打3克，纯牛奶80毫升，玉米油50毫升。

2、把准备好的食材放到大碗里，不需要下手，用硅胶铲翻拌成团状即可。

3、接着我们用手抓取一些混合物，在手中团圆一些，然后按扁，当然家里有其它模具的也可以用模具来塑形。放到铺有吸油纸的烤盘中，分开摆放。

4、提前把烤箱通电， 170度充分预热，把烤盘放进去，继续烘烤20-25分钟左右，时间结束后，将烤盘取出，自然晾凉，口感蓬松酥脆，焦香可口。

3蔬果
①菠菜
菠菜是这个季节难得的应季蔬菜，价格也不高。菠菜更是绿叶菜中的营养大户，富含叶酸，维生素A ，维生素C等多种成分，有助于润肠通便，增强体质。菠菜具有独特的香味，可以煮汤，凉拌，调馅等，吃起来都非常的开胃爽口。
推荐食谱：凉拌菠菜

1、很多人喜欢用银耳煲汤，其实银耳凉拌也是别有一番滋味的，脆嫩爽口。提前把银耳泡好并洗净，然后在开水中煮两三分钟后捞出，在冷水中降温。

2、适量的菠菜洗干净后，先不要切短，直接在沸水中烫熟，然后过凉水备用。

3、菠菜中的水分挤干，在案板上切短一些。

4、菠菜和银耳放到大的盆中，加入蒜末，生抽，醋，盐，一点点糖提鲜，接着烧一些热热的花椒油，烧到冒烟的程度，淋到蒜末上，然后快速拌匀即可装盘上桌。

②马蹄
冬季是马蹄上市的季节，它可以作为水果一样生吃，也可以作为蔬菜制作菜肴，而且也是一种常用的药材。马蹄清脆爽口，有助于开胃生津，滋润去燥，非常适合干燥寒凉的冬日。
推荐食谱：马蹄排骨汤

1、六七个马蹄洗净以后，将外皮去除干净，胡萝卜一根切小块，新鲜的玉米剁成小块。

2、一把芡实，洗净以后，在饮用水中浸泡两个小时左右，这一步需要提前准备。