原因如下：1、繁殖疾?。杭Φ懊挥谢朴锌赡苁且蛭讣κ渎压芟琳蛘叨氯墓叵担?也叫做繁殖疾病，从而生出没有蛋黄的畸形蛋 。
2、鸡受到了惊吓：若在鸡生蛋的过程中，受到了外界的惊吓，会使卵细胞卡在输卵管，从而导致生出的鸡蛋没有蛋黄 ， 也就是畸形蛋 。
【鸡蛋没有蛋黄是什么原因】3、鸡蛋变异：鸡在生蛋的时候，卵原细胞家属分裂形成卵细胞的过程中，发生率分裂异常的情况，也就是鸡蛋变异，从而出现没有蛋黄的鸡蛋，这只是一个偶然情况并不是疾病 。
拓展资料：鸡蛋（egg ， 又称鸡卵、鸡子），是母鸡所产的卵，受精之后可孵出小鸡 ， 其外有一层硬壳 ， 内则有气室、卵白及卵黄部分 。鸡蛋含有大量的维生素、矿物质和高生物价值的蛋白质 ， 是人类常食用的食品之一 。

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