主料：南瓜头一把、蒜子适量 。
1、南瓜头撕掉表皮 。
【南瓜头怎么做好吃又简单】2、蒜子切碎 。
3、锅中放油烧热 。
4、倒入南瓜头翻炒 。
5、变色放入蒜子炒出香味 。
6、根据自己口味放入一小勺盐翻炒 。
7、最后加入适量鸡精增味口感 。
南瓜，葫芦科南瓜属植物 。南瓜属于一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形 ， 质稍柔软 ， 叶脉隆起，卷须稍粗壮，雌雄同株，果梗粗壮，有棱和槽，因品种而异，外面常有数条纵沟或无 ， 种子多数，长卵形或长圆形，性喜阴凉湿润气候，栽培极易 。其原产墨西哥到中美洲一带，世界各地普遍栽培，明代传入中国，现南北各地广泛种植 。

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