1、将汉堡胚横切开后，再将顶部和底层的面包横切开 ， 得到两片薄薄的面包片 。
2、然后先用第一层的组件，先打一颗鸡蛋，撒一点盐 。等待鸡蛋表面凝固 。
3、直接掀起上层的组件，把面包片放入底部组件，挤上沙拉酱 。
4、放上火腿片，这个动作要迅速，只要快就不怕鸡蛋移位 。
5、把组件放下来 ， 鸡蛋表面放上生菜和紫甘蓝 。可以再挤点沙拉酱 。
【怎么做厚蛋堡】6、最后把另一个面包片放在顶层 。

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