豆酱菜怎么做好吃 _知识经验

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1.青豆140克，土豆一个，肉120克，豆腐干3块，辣椒酱1勺，酱油1勺，生抽1.5勺，盐鸡精适量，糖1/4勺，油适量。
【豆酱菜怎么做好吃】2、必不可少的豆干、土豆、肉、青豆、水椒。
3.将土豆切成1厘米的片:肉:乾子:取三片，切成1厘米的片。
4、油适量，放入肥肉，用瘦肉翻炒后加入1勺酱油。
5.加入食材后，加入一勺半酱油，翻炒，加入适量水辣椒。
6、翻炒加入四分之一糖，继续翻炒，加入汤汁，开水和菜持平，转小火收汁煮沸后，一定要用铲子，避免粘底。
7、收汁加盐鸡精出锅。
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