1、看冰激凌机的压缩机：目前市场上的家用冰激凌机主要有两种，一种是带压缩机的 ， 这种冰激凌机能够直接制冷，快速制作出冰激凌；另外外一种冰激凌机是不带压缩机的，它需要借助冰箱来完成制作 ， 制作比较耗时间 。
2、看冰激凌机的冷凝液：如果你选择的是不带压缩机的冰淇淋机，那么就要看它的冷凝液是否是进口的，冷凝液是一种冰点温度极低的特殊制冷物质，当它在冰箱冷冻几小时后，液体就会在搅拌过程中通过液化吸收过体内的热量 ， 从而达到制冷的效果 。
【冰淇淋机如何选购】3、看冰激凌机的搅拌：冰淇淋机品牌产品也应该选择使用推动式搅拌转动页的冰激凌机 ， 这样的转动页比较容易成型 ， 做出来的冰激凌也比较美观 ， 而且口感也更好 。
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