苦瓜怎么做才好吃啊

1、用料:苦瓜1根,鸡蛋3个,盐适量,油适量,蚝油1勺 。
2、苦瓜去掉瓜瓤,然后切片 。
3、用盐把苦瓜腌15分钟,然后挤掉水分 。
4、锅中放入油,放入苦瓜下去炒 。
5、鸡蛋打入碗中搅散 。
6、放入鸡蛋液下去炒 。
【苦瓜怎么做才好吃啊】7、炒到苦瓜鸡蛋熟透 。
8、放入一勺蚝 。
9、翻炒一下然后出锅即可 。