文章插图
1.胡萝卜切丝，青椒洗净 ， 花梗切丝，黑木耳切丝 。
2.瘦肉洗净切丝，用盐、胡椒粉、料酒、蛋清、淀粉腌制10分钟 。
3、豆瓣酱一勺，葱姜蒜切碎 。
4、取一小碗，用白糖、香醋、料酒、盐、酱油、少量水、水淀粉调成酱 。
【鱼香肉丝饭怎么做】5.锅里倒油，把打好浆的肉铺在锅里，翻炒至肉丝变白，移盘待用 。
6、原锅中放少许油，胡萝卜不易炒两遍，然后放一边，加入豆瓣酱炒红油 。
7.将洋葱、姜和大蒜与其他材料一起翻炒 。
8.一起翻炒肉丝 。
9.最后一步，倒入准备好的小碗果汁搅拌均匀，然后出锅 。
以上解释了鱼香肉丝饭的制作方法 。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助 。

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