蛤蜊：软体动物，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色 ， 生活在浅海底，有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种 。其肉质鲜美无比 ， 被称为天下第一鲜、百味之冠；其营养全面，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分；低热能、高蛋白、少脂肪 。此外，蛤蜊也被称为地球五大不死神兽之一 。
【哈俐和扇贝是一种吗】扇贝：扇贝属的双壳类软体动物的代称 。该科的60余种是世界各地重要的海洋渔业资源之一，广泛分布于世界各海域，以热带海的种类最为丰富 。其壳、肉、珍珠层具有极高的利用价值 。扇贝为双壳纲翼形亚纲珍珠贝目中的一科，又名海扇 ， 其肉质鲜美，营养丰富，常作为美食食用 。

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