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欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题 。桥头排骨的做法 ， 桥头排骨怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、食材：排骨适量，蒜适量 。
2、先将准备好的排骨提前浸泡30分钟，放入放血水中浸泡 。
3、加入一勺糖、一勺盐、半勺白胡椒、一勺姜末和两勺蒜粉 。
4、加入两勺酱油，搅拌均匀 ， 腌制30分钟，使排骨味道很好 。
5、在腌制好的排骨中加入两勺淀粉，搅拌均匀，使每一根排骨都均匀地涂上淀粉 。
6、然后在锅里把油烧开，油多一点，油温升到六成热(把筷子放进去打小泡就行了) 。
7、将裹好淀粉的排骨一根根放入锅中，然后搅拌至凝固 ， 防止蒜粉脱落 。煎10分钟左右取出 。
【桥头排骨怎么做 桥头排骨的做法】8、提高油温再炸，排骨更脆 。取出油即可食用 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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