名中医分享四道萝卜药膳
莲子萝卜汤
材料：莲子50克 ， 白萝卜500克 ， 蜜枣4枚 。
做法：1.莲子连心连皮打碎 ， 萝卜洗净切块 。
2.上料同放入锅内 ， 加适量清水 ， 煲2小时 ， 分次饮用 。
功效：清热消滞 ， 促进口疮愈合 。
萝卜粥
材料：大米100克 ， 白萝卜500克 。
做法：1.白萝卜去皮 ， 洗净切丝 ， 大米洗净 。
2.二者一起放入锅中 ， 加水煮成粥即可 。
功效：治疗消化不良 ， 消食下气 ， 宽胸去痰 。
萝卜猪肺汤
材料：萝卜150克 ， 猪肺300克 ， 杏仁15克 。
做法：1. 白萝卜洗净切碎 ， 猪肺洗净切碎 ， 打碎杏仁 。
2. 将三种食物同入锅内 ， 加水适量 ， 炖至熟烂 。
功效：润肺止咳 ， 化痰平喘 。
萝卜排骨汤
材料：萝卜半颗 ， 排骨350克 ， 适量姜、葱 。
做法：1.将排骨切成小块 ， 用清水浸泡半个小时 ， 可放少许盐 ， 泡出排骨里的血水 。
2.白萝卜削皮 ， 切成小块 ， 备用；生姜切4~5块 ， 葱切成小段 ， 备用 。
3.将浸泡的排骨用清水清洗一遍 ， 把姜、葱、排骨一起放入砂锅 ， 掺入适量清水 ， 大火煮开后转小火 。
4.用勺子将浮沫盛出 。
5.排骨煲到45分钟后 ， 可将萝卜倒入 ， 放适量的盐 ， 再煲15分钟 ， 可盛出 。 盐分可软化萝卜且可以锁住排骨的鲜味 ， 使汤的味道更美味 。
功效：健脾益气 ， 消食除胀 。
编辑:明艳
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