“健康吃出来”科普系列之二｜呼吸系统疾病患者如何营养进食？( 二 )

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Q4：什么是均衡饮食营养的金字塔？

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A4:实际上有一个金字塔的食物均衡饮食的分布，排在金字塔最底层的就是五谷杂粮。我经常会跟病人讲，只要你能吃、能喝、能拉、能睡，那么你会好得很快，就不单是医生靠药物来支撑，需要靠五谷杂粮、纤维素去维持你消化道的排泄功能，所以建议吃含有纤维比较多的，包括南瓜、红萝卜，如果你没有糖尿病，可以吃多一点红薯、玉米，小米当然需要把它煮得比较容易消化，消化功能不好的时候，你可以将玉米打成玉米汁和小米一起来打汁。第二层蔬菜和果类还有奶类，你早上喝一杯，晚上喝一杯，这样子就可以增加你奶类和优质蛋白，还有特别强调少吃这种烟熏的和腌制肉制品，特别是在目前新冠流行期间，因为我们知道腌制品它可以引起上呼吸道的一些症状，特别是咽干，还有咽痛，因为那些油是经过反复地煎炸，里边的氧自由基也挺多的，对人是有损害的。最后强调，在你饮食均衡的同时，不要忘记了适当的运动。我们特别强调新冠在一个月恢复期之间，我们是不主张剧烈运动的，因为它容易累及到心脏，但是适量的运动是要注意的，特别是有太阳的时候，要去阳台上面晒晒太阳，维生素D的合成，还有钙的吸收，跟晒太阳很有关系，是必须要坚持的。一定要保证充足的睡眠，还有刚才提到的均衡的饮食，特别是年轻人，工作很重要，但是把机体的功能恢复好了，我们才能够投入到后面的一个繁忙的工作当中。

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监制：尚军幸培瑜
制片人：王璐叶前
采访人员：周颖、王瑞平、徐弘毅
通讯员：韩文青
编辑：杜彦琴许亮
新媒体编辑：黄朝晖
新华社广东分社
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