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欢迎观看本篇文章 ， 小新来为大家解答以上问题 。豆豉的制作方法步骤 ， 豆豉怎么制作很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、材料：500克大豆、姜、剁椒和盐 。
2、将黄豆洗净 ， 放入水中浸泡一天 。
3、将大豆煮至豆与水的比例约为2:1 。
4、把煮好的豆子挤出来 ， 放一点盐在冰箱里(或者不放) 。
5、将豆子放入有盖的不锈钢锅中，在温暖的地方发酵一周左右 。发酵的豆子之间有滑滑的粘液 。
6、豆豉怎么做？将煮好的黄豆水倒入豆豉中，将姜末、盐、剁椒加入豆豉中拌匀 。盐的量取决于豆子的量，因为有剁椒 。搅拌均匀 。
7、把豆豉放在玻璃容器里，放半天才可以吃 。
【豆豉怎么制作 豆豉的制作方法步骤】本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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