1、主料：小白菜1把、麻色豌豆1把、鱼肉1块、火腿1块 。
【鱼肉火腿汤】2、辅料：鸡蛋1个 。
3、做法：
?。?）上海白/青菜、切碎 ， 鱼片切丁 ， 火腿肉切丁 。
?。?）锅里烧开水 ， 放入青菜碎，豌豆，火腿丁 。
?。?）水开后 ， 放入鱼肉?。?白胡椒粉 。
?。?）鱼肉煮熟后，放入盐，鸡精调味 。
?。?）芡粉用水化开，倒入锅里 。
?。?）锅里的汤变稠后，缓慢放入打散的鸡蛋 。
?。?）蛋液凝固，立马关火，放少许香油，即可起锅 。
1、主料：小白菜1把、麻色豌豆1把、鱼肉1块、火腿1块 。
【鱼肉火腿汤】2、辅料：鸡蛋1个 。
3、做法：
?。?）上海白/青菜、切碎 ， 鱼片切丁 ， 火腿肉切丁 。
?。?）锅里烧开水 ， 放入青菜碎，豌豆，火腿丁 。
?。?）水开后 ， 放入鱼肉?。?白胡椒粉 。
?。?）鱼肉煮熟后，放入盐，鸡精调味 。
?。?）芡粉用水化开，倒入锅里 。
?。?）锅里的汤变稠后，缓慢放入打散的鸡蛋 。
?。?）蛋液凝固，立马关火，放少许香油，即可起锅 。