八棱瓜怎么炒好吃

1、材料:八棱瓜2根,葱2根 , 虾干适量,盐适量1、准备好食材,八棱瓜切片 , 虾干泡水后去壳去头尾,葱切段 。
2、热油锅,加入虾干煸香,倒入八棱瓜翻炒均匀 。
3、加入适量水翻炒均匀 。
【八棱瓜怎么炒好吃】4、加盖焖至汤汁半干,加适量盐翻炒均匀 。
5、最后加入葱段翻炒均匀,装盘即可 。