做抻面的步骤如何制作抻面 _知识经验

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欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题。如何制作抻面，做抻面的步骤很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
【做抻面的步骤如何制作抻面】1、首先，和面。取适量干面粉，放入盆中。然后加一勺盐，再加两个生鸡蛋。目的是增加面部的力量。
2、揉面的时候一点一点加水，不要太多。加点，搅拌一下就好。直到形成一个大面团。和面的时候，选择加入一定量的食用油，面条出来比较好。
3、好了之后还要醒一段时间， 30分钟左右。睡醒了就可以开始揉捏了。揉一会儿，会增加面条的味道。揉面团，直到表面光滑，没有凹坑。用刀切成拳头大小的块。每一块，揉一会儿。取一根小面，用擀面杖擀成煎饼形状。最好薄一点，厚薄适中。用刀将圆形蛋糕面团切成条状。
4、接下来就是开始做面条了。和面的时候要粗细均匀，然后放在锅胚上，不要靠得太近，不然会粘在一起。
5、等到所有的面都做好了，再开始下面的条。在锅里煮热水。烧开后，把面条一根根放入地下。大约需要5分钟。但是这个也要看你面条的粗细。粗面条需要更长的时间。
6、最后一步，把面条从碗里拿出来，然后浇上煮好的蔬菜汤。或者直接倒入酱油、马志酱等调料。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。

做抻面的步骤 如何制作抻面

做抻面的步骤如何制作抻面