烧烤羊肉串的制作方法如下:
材料:羊里脊肉、香油、花椒粉、辣椒粉、盐、味精、酱油 。
步骤:
1、将羊肉洗干净后,切成3厘米见方、零点六厘米厚的方块穿起来,一般一串7到8块;
2、在酱油中加入味精搅拌均匀;
3、把辣椒粉、花椒粉、盐、味精放在一起拌匀成椒盐;
4、把肉串平架在微炭火上烤,一边烤一边把调好的酱油均匀地分2到3次刷在肉上并均匀地撒上椒盐;
【烧烤羊肉串的简单方法】5、烤2到3分钟,当肉色呈酱黄色时,翻过来用同样的方法烤另一面;
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