紫菜的颜色有紫色、红色、深褐色等。和其他海藻相比，紫菜中的谷氨酸、天门冬氨酸等鲜味氨基酸含量更高，味道尤为鲜美，因而不只可以当主料，还可以当调料，用来拌饭、拌土豆泥等都非常好吃。
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2海带
海带又名昆布、江白菜，一般呈带状，最初的味精就是从海带中提炼而来。它的烹饪方法多样，凉拌、小炒、炖汤皆可。
挑选海带时要注意，无论是鲜海带还是干海带，都不是颜色越绿的越好，一般更建议选择颜色呈褐绿色或土黄色的。对于新鲜海带来说，表面黏液丰富、闻起来海腥味较重的品质更佳；而干海带则宜挑选叶片干燥、表面有一层白霜的，营养价值更高。
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3裙带菜
裙带菜因形似裙边而得名，它又叫海白菜，叶片比海带薄一些，颜色比海带浅一些，口感也要更软嫩一些。裙带菜是种营养价值很高的食物，在日本被誉为“天然螺旋藻”、“长寿菜”、“美容菜”。
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尽早发现、尽早治疗，是治疗癌症的重中之重。食物只能辅助抗癌，良好的生活习惯、体检意识都可以帮助我们远离癌症、及时发现癌症的存在。
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来源养生大国医
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