文章插图
准备食材：泡菜300克、五花肉200克、金针菇150克 。辅料：白糖15克、食盐4克 。
【泡菜怎么炒好吃】泡菜切麻将块大小的片，金针菇切去尾端洗净 ， 五花肉切片 。
锅中倒少许油，放入五花肉慢慢煎至两面都变色，把油都煎出来，这样吃起来不油腻，只剩肉香 。
肉片两面都煎变色后放入泡菜翻炒，这时可以看到五花肉出来好多油 。
泡菜炒均匀后放入金针菇，白糖 ， 食盐快速翻炒 。如果觉得泡菜够咸了 ， 就不用再另外放盐了 。
炒到金针菇变软就可以了 。
烹饪技巧五花肉平着切很容易切散 。我们把肉立起来切 ， 就能切出完整的五花肉片了 。这道菜所需要的肉片不要太薄，大概两毫米为宜 。

• 燕窝怎么炖
• 莲蓉馅买回来怎么保存
• 虚像和实像怎么区分
• 手机生日倒计时怎么设置
• 鱼一直待在鱼缸底部是怎么回事
• 个人微商怎么缴税
• 白芍大枣粥怎么做
• 霍州石膏山怎么走
• 醋溜木须怎么做好吃
• 打的生牛奶怎么用酸奶机做酸奶