豆芽上有黑色裂纹不可以吃 。如果发现豆芽已经出现发黑、出水、有烂味等异常情况,不能继续食用,这样的豆芽食用后可能会危害身体健康 。
豆芽:
豆芽,也称芽苗菜,又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽 , 是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的芽菜,也称活体蔬菜 。
【豆芽上有黑色裂纹可以吃吗】豆芽品种丰富,营养全面,是常见的蔬菜 。食用的主要部分为下胚轴 。常见的芽苗菜有:香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜等30多个品种 。
经水浸泡发芽后,蛋白质和糖类物质虽在含量上有所下降,但可溶性氨基酸、维生素和膳食纤维等含量大大提高,如黄豆中不含VC , 而发芽后的豆芽可产生大量的VC , 生物效价和利用率大幅提高 。
- 黑色星期天的歌词中文什么意思?为何被称为杀人诛心的歌曲?
- 黑色食品有哪些营养价值
- 地球上有硅基生命吗
- 一种白底黑色花纹的豆子叫什么
- 饮料里面黑色的籽叫什么
- 黑色灯笼裤配什么颜色的衣服好看
- 瓷砖上的黑色锅灰怎么去除
- 黑色有高端叫法
- 玻璃瓶上有胶怎么去除
- airpods有黑色的吗