【糖醋虾仁的做法】1、食材主料,阿根廷红虾适量,将阿根廷红虾剥皮去虾线 , 虾仁加蛋清、淀粉、盐少量、十三香,搅拌均匀 。
2、锅内加油烧热炸虾仁,炸好的虾仁、葱花备用,用水、老抽、海鲜酱油、耗油、糖、醋调制糖醋汁备用 。
3、锅内放少许油烧热,倒入糖醋汁用铲子搅匀,放入虾仁,使虾仁表面沾上糖醋汁,撒上葱花,装盘 。
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