糖醋甘蓝的做法：
材料：紫甘蓝500克、盐一勺、糖适量、醋一勺、植物油、辣椒丝 。
步骤：
1、将紫甘蓝洗净 ， 切成长条，加盐搅拌均匀 ， 腌2小时后，除去水分，放在碗中备用；
【糖醋甘蓝怎么做呢】2、将盐、糖、醋调成适合口味的汁，加入放有紫甘蓝的碗内；
3、在锅中加油，烧热，放辣椒丝炒出香味 ， 捞出辣椒丝，将油浇在紫甘蓝上即可 。

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