茶叶都有哪些保存方法

1、家庭短期内(几个月)贮存少量茶叶 , 可使用茶叶、锡瓶、深色玻璃瓶或陶瓷容器,最好使用长颈锡瓶或双层盖的铁制茶听 。装茶叶时要装实装满,避免进入空气 。
2、将茶叶用薄牛纸所好,捆紧,分层装入干燥无味的、完整无破损的坛子或无锈、无异味的铁桶内,在茶叶的包与包之间放上一袋或几袋没经过风化的 , 石灰 , 上面再放上一层茶叶包,并将桶盖盖好 。如果用坛子贮存,要把坛用牛皮纸塞塞好,上面盖上些草或棉花 , 放置于干燥处,坛内的生石灰要隔1~2月换一次 。还可把硅胶干燥剂直接放入盛茶叶的容器内,但当干剂的颗粒由蓝色变成半透明的粉红色时,可将其取出放在阳光下直晒或用火烘烤,到恢复到原来的颜色 , 便可再次使用 。
3、使用保温性能较好的热水瓶装茶叶,瓶口用木塞塞紧再封上白蜡 , 用胶布裹上 , 也呆使茶叶贮存较长时间 。
4、用纸包好一包生石灰 , 放在瓶底,把茶叶放在石灰上面,将盖章紧,茶叶就不会发毒,也不会失去香味 。
5、不可接触香料、油漆或樟脑等,以免使茶叶发生异味 。
6、如茶叶已发霉可放在锅里干炒几分钟,就能复原 。但必须照上述方法收藏,才不致再发霉 。生霉,不可晒,放在锅中干焙10分钟左右可复原,锅要干净,火不宜太大 。
7、温度升高,会使化学反应的速度加快,也就促使了茶叶有效成分的分解,使茶叶的营养价值降低 。所以,茶叶要低温保存 。放入冰箱内保存,温度在0~10℃之间最佳不能与香皂同放,也不能与糖放在一起 。
【茶叶都有哪些保存方法】以上就是关于茶叶都有哪些保存方法的介绍了,一定要干燥、洁净、避光、低温、少氧;忌水分含量高、接触异味、光线照射、高温环境、暴露空间 。