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用料：意大利面１００ｇ、里脊肉５０ｇ、干辣椒５个、番茄沙司一大勺、豌豆５０ｇ、红椒 半个黄油１５ｇ、色拉油适量、黑胡椒粉２ｇ、盐适量
【怎么炒意粉】做法步骤：
?。薄⒁獯罄嫣崆埃常胺种游滤萆?，这样可以有效减短煮制时间，锅烧开水，放适量的盐和油 ， 可防止意面粘粘，口感顺滑 ， 放入泡好的意大利面煮６－７分钟，关火焖５分钟捞出沥干 。
?。病⒅竺娴氖奔渥急负门淞? ，里脊肉切丝，放适量生抽抓匀腌制１０分钟，豌豆粒开水烫熟、红椒切丁、姜切丝、红干辣椒洗净备用 。
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?。础⒊垂杖?，小火，放适量的色拉油和黄油，待黄油完全融化 。
?。怠⒎湃虢亢透衫苯罚?小火慢炒，这样既能最大程度的逼出辣椒的香味，也不会使辣椒糊掉 。放一大勺番茄沙司 ， 继续保持小火，不停的翻炒，让油和番茄沙司完全融合，炒出香味 。
?。丁⒎湃腚绾玫娜馑浚焖俜粗帘砻姹渖挥泻烊饧纯?nbsp;， 千万不要炒时间长了就会老的哦！
?。贰⒎湃胫蠛玫囊饷妫谢?nbsp;， 用筷子和铲子一起炒拌均匀 。
?。浮⒎杈群蠓湃胧焱愣沽：秃旖范?nbsp;， 继续翻炒 ， 加适量的盐调味 ， 一定要多翻炒一会，这样炒出来的意面会比较香，所有的炒面都是越炒越香哦！