猪皮榚是怎么做的

1、主料:猪肉皮(650g) 。
2、辅料:姜(适量),黄酒(适量) 。
【猪皮榚是怎么做的】3、肉皮过水洗净 。
4、过水后,肉皮里加黄酒 。
5、加姜片 。
6、加盖煮1小时 。
7、1小时后肉皮酥软 。
8、取出放入搅拌机里 。
9、搅拌1分钟 。
10、倒入保鲜盒冷藏3小时 。