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欢迎观看本篇文章 ， 小新来为大家解答以上问题 。香肠的制作方法及配方，香肠的制作方法及配方是什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、将五花肉切成粗条，加入姜片 。
2、放一些大葱 。
3、加入盐和糖 。
4、加入高度白酒 ， 酱油，用手搅拌均匀，腌制24小时 。
5、准备肠衣 ， 在水里泡一会儿 。
6、将肠衣放在香肠灌装漏斗上，排出空气，用线将末端扎紧 。
7、拿起葱和姜 ， 扔掉 。
8、放入肉 。
9、把它放到你满意的地方，用线扎紧 。
10、全部灌完，放在通风处，7-10天即可 。
11、入锅蒸或煮 ， 取出放凉 。
12、切片 。
13、上桌 。
【香肠的制作方法及配方是什么 香肠的制作方法及配方】本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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