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1、文旦为芸香科常绿乔木,高5-10米,叶常绿 。每片叶子由一片大叶和一片小叶组成,形状像葫芦 。2-5月开花,花多,白,香;果实巨大,扁圆或梨形,最重可达3公斤,果皮光滑,绿色或淡黄色 。
2、文旦是亚热带的主要果树之一 。在中国长江以南各省均有广泛栽培 。其根、叶、皮入药 , 可消食化痰、理气散结 。芳香油可以从花、叶和果皮中提取 。
3、文旦一般在3-4月开花结果,8月下旬可采收;根据一般果农的经验 , 认为白露的采收时间(9月8日)为采收前后10天 , 成熟度最适宜 。贮藏2-3周后 , 水分蒸散减少 , 肉质柔软,含糖量增加,品质优良 。
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