井岗山特产有哪些井岗山有什么特产

【井岗山特产有哪些井岗山有什么特产】

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1、竹笋。竹笋是井冈山著名的古老特产，主要产地有五井、荆竹山、朱砂、白坭湖、罗浮、高欢、昌平、夏柒、茅坪、大龙、白鹿。竹笋按品种、收获季节和加工方法可分为笋用和小笋用。冬笋、春笋；福建笋、熏笋、厚朴片。冬笋、春笋、小笋也可以做成罐头，加工成咸笋，是蔬菜半成品，可以直接供饭店和家庭制作各种菜肴。由于竹笋味道鲜美，脆嫩，含有大量的纤维素，人们不仅喜欢吃，而且还有健胃的作用，因此井冈山旅游市场需求量很大。井冈山罐头厂、高欢、昌平、夏柒、茅坪、大隆等乡镇企业加工厂生产的竹笋罐头、水煮笋、盐渍笋等产品，具有广阔的国际销售市场。
2、红米。井冈山红米是水稻品种之一，因米皮呈红色而得名。红米，井冈山斗争时期红军的主食，也就是南瓜汤所指的。因此，井冈山红米在政治上具有深远的意义。红米主要产于井冈山、遂川等地。营养丰富，高蛋白，鲜美可口，不扩大生产。井冈山市建立了培育基地，井冈山红米将为该市旅游业的发展做出新的贡献。
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