【发芽的大蒜能不能熬水喝】发芽的大蒜可以熬水喝，但因其营养消耗，食用价值会大打折扣 。
大蒜贮存的方法有挂藏、冷库贮藏、通风贮藏、窑藏等，在家庭中比较简易实用的是挂藏和冰箱冷藏 。挂藏的方法是，将干燥的大蒜放在塑料袋里，然后扎口置放在冷凉通风的环境中 。大蒜在冬季有一个较长的生理休眠期，低温和干燥对延长贮藏期有利 。冰箱冷藏是将大蒜袋装后放入冰箱冷藏室里，也是为了创造一个低温、干燥的环境，以延长贮藏时间 。此外 ， 也可把蒜皮剥去，一瓣瓣将蒜放入广口瓶内，用色拉油浸泡 ， 放在阴凉处 。

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