文章插图
1、把要用到的干黄花菜，取80g干黄花菜放到水中泡二十分钟 。
【黄花菜干怎么做好吃】2、泡开后洗干净再捞起 ， 以备用 。
3、开火在锅里倒少许，再放入生姜，把姜煎白 。
4、等姜烧到起泡时，再倒入干黄花菜 。
5、对黄花菜进行翻炒时 ， 加入盐后，再翻滚炒下，加入黄酒 。
6、等水差不多有点干了，加入适量的肉丝汤后 ， 记得将锅盖盖上，煮两分钟左右 。
7、最后，打开锅盖，关火，加入味精即可 。

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