怎么炒淮山好吃


怎么炒淮山好吃

文章插图
材料:胡萝卜、淮山、木耳、蒜苗、蒜、盐、生抽、鸡精 。
 ?。薄⒑炻懿泛突瓷较髌?,木耳提前泡发好,蒜剥皮 , 蒜苗洗净 。
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【怎么炒淮山好吃】 ?。场⑶衅玫幕瓷椒湃肱柚校?加入清水和一勺食盐 。
 ?。础⒂檬肿ハ匆幌?。捞出,再用清水冲洗下,沥干备用 。
 ?。怠⒐械谷肭逅挂坏惆状? ,烧开 。
 ?。丁⒌谷肭泻玫暮炻懿菲⒒瓷狡团莺孟淳坏哪径? ,焯水1~2分钟 。捞出,沥干水分 。
 ?。贰⒔饷缧鼻衅?nbsp;, 蒜拍碎 。
 ?。浮⒐械谷胧秤糜?,烧至7成热 。先放入蒜苗和蒜,炒香,再倒入焯过水的淮山、红萝卜,和木耳,大伙翻炒 , 倒入一勺生抽,再翻炒几下;关火按照自己口味加点盐和一小勺鸡精,放入葱段,翻炒均匀 。
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