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欢迎观看本篇文章,小新来为大家解答以上问题 。蒸蛋怎么蒸好吃又嫩,制作蒸蛋的方法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
【制作蒸蛋的方法 蒸蛋怎么蒸好吃又嫩】1、材料:鸡蛋2个,洋葱1个 。
2、调料:盐1/5汤匙,油1/3汤匙,鸡精1/3汤匙 。
3、先将一个鸡蛋放入碗中,然后拿起第二个鸡蛋在顶部敲一个小洞,倒出蛋清和蛋黄 , 保留蛋壳备用 。
4、将蛋壳装满温水,倒入蛋液中 。两个鸡蛋需要两个蛋壳里的温水 。
5、在蛋液中加入1/5汤匙盐、1/3汤匙油和1/3汤匙鸡精 。搅拌均匀入味后,用筷子朝一个方向打蛋液5分钟 。
6、给碗盖上一层保鲜膜 。大火烧开锅里的水后,加入蛋液,盖上锅盖 。小火蒸15分钟 。
7、取出蒸好的水鸡蛋,撒上葱花 , 水蒸鸡蛋 。
本文到此结束,希望对大家有所帮助 。
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