青蟹的做法如何做好吃青蟹的做法怎么做好吃 _知识经验

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1、材料：青蟹1~2只，盐，酱油，料酒，少许醋，姜，蒜。
2、准备好青蟹，打回水里，让它吐一口，泡一会儿，再刷干净。
3、打开电饭锅或高压锅，清洗内胆，然后加入适量的水。也有人喜欢用啤酒蒸螃蟹。如果家里有，可以考虑加一点，增加它的新鲜度。准备一个蒸汽层。
4、把吐泡泡的青蟹拿出来，用软刷清理干净。
5、将青蟹翻面，放入蒸层，开启蒸模式，约20~30分钟。
【青蟹的做法如何做好吃青蟹的做法怎么做好吃】6、取出蒸好的青蟹，揭开绳子，然后放入盘中。
7、准备少许姜、蒜、醋、料酒、盐等。姜蒜切碎，然后放入干净的碗中，加盐、醋、料酒等。并搅拌均匀。准备蘸酱，蘸酱吃清蒸青蟹。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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