怎么剥石榴剥石榴最快最正确的方法 _知识经验

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1、准备一个干净的面板，最好是砧板和切水果的水果刀。日常肉菜的案板可能会有残留的味道，如果粘在水果上会破坏水果的香浓口感。去掉石榴的根。移除肚脐。在石榴上整齐划几刀。轻轻一掰，石榴开了。
2、首先，用刀将石榴轻轻横切。注意不要切肉，只需去皮。用手把它掰成两半。准备带石榴的勺子和碗。左手拿着石榴，果肉朝下，果皮朝上，右手拿着勺子，开始用勺子敲打石榴。敲的时候不能只敲一个位置，要换位置。当你看到果肉的时候，在它掉下来之前把它拍下来。很快，石榴籽全部脱落，分明。全程不用手碰石榴籽，也不用担心手脏。否则，石榴含有生物碱和黑色素。这些汁液染在手上，与空气中的有机分子结合产生氧化反应，导致吃了石榴后手变黑。
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